LANDFISCH Blaufränkisch 2019

Rosalia DAC Blaufränkisch LANDFISCH

So geht Understatement: Er prahlt nicht, ist nicht laut und doch beeindruckt dieser Blaufränkisch mit Leichtigkeit und Tiefe. Das macht Spaß und Lust auf ein zweites Glas.

• Jahrgang: 2019
• Sorte: Blaufränkisch
• trocken
• Alkohol: 13,0 % Vol.
• Säure: 5,6 g/l
• Restzucker: 1,3 g/l
• Ausbau: im Edelstahltank
• Allergene: enthält Sulfite
• Serviertemperatur: 12°C – 14°C
• Reifepotential: 2-3 Jahre
• passt gut zu: Hascheeknödel mit Sauerkraut, gebratene Schweineleber und -nieren mit Apfelspalten, rustikale Küche

Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr, (verkostet im Jänner 2021): "Strahlend klares kräftiges Kaminrot mit dunklem Kern, Nase erinnert an gekochten Beerenröster, Tonerde, Eukalyptus, schwarzer Pfeffer, ein wenig rauchig, Eicheln, Waldboden. Der Gaumen präsentiert sich sauber, ganz trocken, mittlerer Körper, kräftige aber reife Säure, kräftiges Tannin, Alkohol mittel, rote Beerenfrucht, Hagebutten,  Abgang mittel. Typischer Vertreter der Rebsorte im Basissegment. " 14,0 /20 Punkte