ROSAMUNDE Blaufränkisch 2021, lieblich
🍇 Granatrot mit dunklem Kern
🍇 Cassis, Heidelbeere, blauer Flieder, Zimt
🍇 Säure und Süße perfekt balanciert
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Die Süße ist wirklich entzückend! Selbst Naschkatzen pfeifen aufs Dessert und erfreuen sich an einem Feuerwerk fruchtiger Noten, die sich auf der Zunge wohlig ausbreiten. Ein sinnlicher Genuss für magische Momente.
- Jahrgang: 2021
- Sorte: Blaufränkisch
- lieblich
- Alkohol: 11, % Vol.
- Säure: 6,2 g/l
- Restzucker: 41,3 g/l
- Ausbau: im Edelstahltank
- Allergene: enthält Sulfite
- Serviertemperatur: 10°C – 12°C
- Reifepotential: 2 Jahre
- passt gut zu: Zwetschkenknödel mit Butterbrösel, Topfennockerl mit kaltem Hollerröster, perfekter Sommerdrink
Staatsmeister Sommelier Andreas Jechsmayr (verkostet im April 2022): "Granatrot mit dunklem Kern, Cassis, Heidelbeere, blauer Flieder, saftig, komplex, ein wenig würzig, Sportgummi, am Gaumen deutliche Restsüße und sauber, viel Cassis und Heidelbeere, ein wenig schwarzer Pfeffer und Zimt, Hollerröster, Säure und Süße perfekt balanciert, im Abgang ein wenig Tannin." 13,5/20 Punkte
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