AMORE Cabernet Sauvignon 2018

Ein beeriges Vergnügen mit umwerfendem Cassis-Duft und intensiver Beerenfrucht: Was für ein Fest der Harmonie und Glückseligkeit! Voll Anmut und Eleganz, mit leichtem Hang zum Übermut.

• Jahrgang: 2018
• Sorte: Cabernet Sauvignon
• trocken
• Alkohol: 14,0 % Vol.
• Säure: 5,5 g/l
• Restzucker: 1,1 g/l
• Ausbau: 12 Monate im kleinen französischen Eichenfass (225l)
• Allergene: enthält Sulfite
• Serviertemperatur: 16°C
• Reifepotential: 7-10 Jahre
• passt gut zu: blutiges Rinderfilet mit Steak-Pommes, Spiegelei und viel Kräuterbutter, Hirschrücken gebraten, Wacholder Sauce und Kohlsprossengemüse

Sommelier Staatsmeister Andreas Jechsmayr (Feb. 2020): "Dunkles fast undurchsichtiges Granatrot, sehr dunkler Kern. Nase sauber und jugendlich, Frucht Cassis, Brombeeren, Leder, Eukalyptus, Waldunterboden, erdige Aromen, Rispentomaten, am Gaumen trocken, kräftiger Körper, Alkohol gut eingebunden, kräftiges reifes Tannin - gibt viel Struktur, Säure gut eingebunden, ein wenig laktische Noten, Hagebutte, Cassis, Leder, Vanillestangerl, Dille, Lakritze, .... sehr komplex. Sehr gute Bukettreife, straffes Tannin mit Fruchtsüße. ." 18,0-18,5 / 20 Punkte

🏆 Mehrfach prämiert:

• AWC Vienna International Wine Challenge 2021 - Goldmedaille
• Wein Guide Österreich Rot und Süss 2022 - 5 von 5 Gläser
• wein.pur.Guide 2021/2022 - 4 von 5 Gläser
• Berliner Wein Trophy 2023 - Goldmedaille